Sáng ngày 08/11/2024 tại Trường Mầm non Đan Phượng khu Trung tâm, Phòng Giáo dục và Đào tạo huyện tổ chức kiến tập chuyên đề "Đổi mới xây dựng thực đơn và nâng cao kỹ thuật chế biến món ăn cho trẻ trong trường Mầm non".

Tham dự tập huấn có đại diện lãnh đạo và chuyên viên Phòng Giáo dục và Đào tạo huyện cùng gần 80 các đồng chí là Hiệu trưởng, Phó Hiệu trưởng phụ trách nuôi dưỡng và nhân viên nuôi dưỡng thuộc 19 trường Mầm non trên địa bàn huyện.

Tại buổi kiến tập, các đại biểu thăm quan và kiến tập tại bếp ăn Trường mầm non Đan Phượng về nội dung giao nhận thực phẩm, quy trình phối hợp dây chuyền.

Tiếp đó các đại biểu đã được nghe đồng chí Trần Thị Thanh Thuỷ - Chuyên viên Phòng Giáo dục và Đào tạo huyện tuyên truyền bồi dưỡng kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm, quy trình chế biến một số món ăn đổi mới thực đơn cho trẻ Mầm non.

Tại đây, các nhân viên nuôi dưỡng đã thực hành chế biến, học tập, trao đổi kinh nghiệm một số món ăn như: Bánh Gato, súp gà ngô non, sốt bò hầm-sốt Spaghetti và sốt Gà cà ri.

Thông qua buổi kiến tập đã giúp các đồng chí về dự tích lũy thêm cho mình nhiều kiến thức bổ ích, kinh nghiệm cũng như kỹ năng để đưa vào thực tế, góp phần nâng cao chất lượng chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ trong nhà trường, hứa hẹn những món ăn mới và những thực đơn phong phú hấp dẫn cho các bé yêu tại các trường Mầm non trên địa bàn huyện Đan Phượng./.