Theo đó, UBND xã giao Phòng Văn hóa - Xã hội hướng dẫn thực hiện các quy định ATTP cho bếp ăn tập thể trong trường học và cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố xung quanh cổng trường học. Phối hợp với các cơ quan, đơn vị đẩy mạnh thông tin, tuyên truyền về ATTP trong và xung quanh cổng trường học. Tham mưu tổ chức Đoàn kiểm tra liên ngành/chuyên ngành kiểm tra định kỳ, đột xuất các bếp ăn tập thể trường học và các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống xung quanh cổng trường học. Chỉ đạo triển khai kế hoạch kiểm tra chuyên đề "Tăng cường kiểm soát ATTP trong trường học và xung quanh cổng trường học", giám sát chặt chẽ nguồn gốc thực phẩm và các khâu: chế biến, bảo quản, vận chuyển thực phẩm trong các cơ sở giáo dục; tuân thủ quy trình giao nhận, kiểm thực ba bước, lưu mẫu thức ăn theo quy định. Nghiêm cấm không để các cơ sở cung cấp thực phẩm không đảm bảo quy định về ATTP đưa vào trường học.
Đoàn kiểm tra liên ngành số 1 kiểm tra công tác ATTP tại trường Tiểu học Thượng Mỗ (Ảnh Huy Tuấn)
Giao Phòng Kinh tế phối hợp các cơ quan liên quan, tăng cường thực hiện các hoạt động quản lý chuyên ngành thuộc lĩnh vực Nông nghiệp và Công thương được phân công, phân cấp quản lý. Tăng cường kiểm tra, truy xuất nguồn gốc các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm theo phân công, phân cấp. Chủ động, phối hợp tổ chức các hoạt động kiểm tra, truy xuất nguồn gốc sản phẩm thực phẩm của các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nông lâm thủy sản cung cấp cho các bếp ăn tập thể và cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm xung quanh cổng trường học. Chủ trì, phối hợp với các đơn vị liên quan hỗ trợ các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nông lâm thủy sản kết nối, tiêu thụ sản phẩm đảm bảo chất lượng, ATTP vào các bếp ăn tập thể trường học. Duy trì, phát triển sản xuất nông nghiệp an toàn; Khuyến khích, hỗ trợ các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm theo chuỗi giá trị đảm bảo ATTP cung cấp cho người tiêu dùng và các bếp ăn tập thể trường học và các cơ sở chế biến, kinh doanh thực phẩm.
Đoàn kiểm tra liên ngành số 1 kiểm tra công tác ATTP tại trường Tiểu học Thượng Mỗ (Ảnh Huy Tuấn)
Trạm Y tế xã: Điều tra, rà soát, cập nhật thường xuyên, liên tục, thống kê các cơ sở giáo dục, bếp ăn tập thể, căng tin trường học; các cơ sở kinh doanh cung cấp
nguồn nguyên liệu chế biến thực phẩm, cung cấp suất ăn; các cơ sở kinh doanh
dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố theo từng ngành hàng, mặt hàng thực phẩm
xung quanh cổng trường học trên địa bàn quản lý. Phối hợp với các đơn vị liên quan tham gia đoàn kiểm tra, hậu kiểm định kỳ, đột xuất, xét nghiệm nhanh, lấy mẫu thực phẩm giám sát nguy cơ ô nhiễm thực phẩm, truy xuất nguồn gốc sản phẩm thực phẩm đối với các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố, cơ sở tạp hoá có bán thực phẩm bao gói sẵn, thực phẩm chế biến ăn ngay, các cơ sở kinh doanh cung cấp nguồn nguyên liệu chế biến thực phẩm theo phân cấp.
Công an xã: Tăng cường công tác đấu tranh, phát hiện, điều tra, xử lý nghiêm đối với các tổ chức, cá nhân, cơ sở sản xuất, kinh doanh nhập lậu, tàng trữ, buôn bán các loại thực phẩm giả, kém chất lượng, vi phạm nghiêm trọng quy định về ATTP.
Có phương án xử lý, nghiêm cấm các điểm bán hàng trên vỉa hè, lòng lề đường, hàng rong trước cổng trường đảm bảo trật tự công cộng, mỹ quan đô thị và tiềm ẩn nguy cơ mất ATTP.
Đề nghị Đội Quản lý thị trường số 20, căn cứ vào chức năng nhiệm vụ kiểm tra, kiểm soát, đề xuất xử lý thực phẩm không đảm bảo an toàn lưu thông trên thị trường, đặc biệt là khu vực xung quanh trường học; tham gia các đoàn kiểm tra liên ngành về ATTP.
Các trường Mầm non, Chủ nhóm lớp mầm non, các trường Tiểu học, THCS thuộc Ủy ban nhân dân xã; Hiệu trưởng các trường học, cơ sở giáo dục trên địa bàn xã chịu tổ trách nhiệm toàn diện về công tác đảm bảo ATTP tại đơn vị. Huy động sự tham gia của Ban đại diện cha mẹ học sinh trong việc giám sát chất lượng bữa ăn. Thiết lập bảng tin ATTP tại cổng trường hoặc bếp ăn, công khai thực đơn hàng ngày, ghi rõ nguồn gốc xuất xứ nguyên liệu và tên đơn vị cung ứng để phụ huynh cùng giám sát….
UBND xã Đan Phượng yêu cầu các đơn vị, cá nhân liên quan nghiêm túc
triển khai thực hiện./.
Nguyễn Nga